Perlukah seleksi ulang pada umbi kentang ?

Sesudah penyortiran biasanya perlu untuk penyortiran susulan guna meningkatkan kualitas atau menyaring umbi kentang yang kurang baik, kentang dibiarkan dulu terangin-anginkan dalam ruang terbuka. Lamanya pengangin-anginan ini cukup dua hari saja atau paling lama sekitar 5 hari. Sesudah itu, dilakukan seleksi ulang.

Mengapa?

Pada dasarnya jika diangin-anginkan kentang akan terlihat mana yang sehat dan yang tidak sehat. Dengan perlakuan ini maka kentang akan terlihat dan kita akan jauh lebih mudah untuk memisahkannya. Kentang yang tak sehat sebaiknya disingkirkan jauh-jauh. Akan lebih baik dibakar saja agar tidak menyebarkan gangguan pada tanaman lain. Dan kentang yang baik dapat disimpan atau langsung dijual bila segera dikolasumsi.

Seleksi ulang ini sering tidak dilakukan petani karena biasanya ketika panen belum selesai para pedagang sudah datang menawar hasil panenannya ini. Petani memang tidak pernah menolak tawaran itu. Apalagi bila harga sedang bertiup baik. Ini karena alasan ekonomis semata. Jadi pada prinsipnya perlakuan seleksi ulang dilakukan hanya untuk kentang yang akan dijadikan bibit dan bukan untuk dijadikan kentang konsumsi.

<< Lihat Tentang kentang lainnya

Tanaman Kentang