Lemak pada bauh – bauahan

Bioplus

Lemak

Lemak dikenal dan ditakuti sebagai sumber energi yang menjadi penyebab kegemukan,tapi tanpa lemak sama sekali manusia tidak dapat bertahan hidup.Karena di samping sebagai sumber energi,lemak berfungsi untuk melarutkan vitamin yang tidak dapat larut dalam air seperti vitamin A D,E, dan K. Tanpa lemak vitamin A,D,E,dan K tidak dapat masuk ke dalam darah untuk diedarkan ke bagian-bagian tubuh yang membutuhkan,Makanan berlemak mengandung 2 jenis lemak yaitu lemak jenuh dan lemak tak jenuh.Lemak tak jenuh atau sering disebut asam lemak esensial diperoleh dari makanan.

Kandungan yang paling penting dari lemak tak jenuh dapat diperoleh dari biji bunga matahari,biji linen,dan buah alpokat.Para ahli nutrisi menganjurkan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 70-90 glemakhari. Makanan berlemak seperti susu,daging,sosis,keju,mentega,margarin mengandung lemak yang sangat tinggi,untuk itu kita harus berhati-hati dengannya.

Lemak