Data produksi kentang di indonesia

Agrotani.com – Produksi kentang nasional,  hingga tahun 1991,  telah mencapai 538.058 ton. Produksi ini disasarkan naik sebesar kurang lebih 1.5 per tahun berarti pada 1993. Total produksi kentang nasional mendekati 600.000 ton. Sementara itu,  konsumsi nasional per kapita pada awal Pelita il hanya 1,17 kg per kapita. Pada awal Pelita III(978-1980),  konsumsi nasional naik menjadi 1,42 kg pcr kapita per tahun.

Dan,  pada tahun 1990,  temyata konsumsi nasional akan umbi kentang kembali naik menjadi 246 kg per kapita per tahun Kenaikan konsumsi kentang itu dalam kurun waktu satu dasawarsa mencapai hampir dua kali lipat Bila jumlah penduduk ladonesia tahun 1990 sekitar 185 juta berdasarkan Statistik Pertanian Tanaman Pangan),  maka kebutuhan kentang Indonesia paling tidak 455 000 ton per tahun Perlu dicatat bahwa kebutuhan kentang tersebut merupakan kebutuhan untuk kentang sayur sedangkan dewasa ini ada kecenderungan masyarakat untuk mengonsumsi kentang yang lain seperti kentang goreng grench fries)  dan kentang untuk makanan kecil dasal industri makanan).

Bila ada perubahan pola konsumsi masyarakat tersebut,  maka kebutuhan akan kentang dapat semakin tinggi. Dalam rangka memenuhi permintaan tersebut,  untuk jenis jenis tertentu,  masih perlu didatangkan dari luar negeri. Impor kentang tersebut dalam bentuk kentang konsumsi atau bibit untuk dikembangkan di sini. Ini menandakan masih terbukanya peluang di dalam negeri.

Kita lihat tabel yang menunjukan harga Ekspor dan Impor, dari beberapa hal yang mendasar mengenai kentang.

Tahun Ekspor Impor
Volume (ton) Nilai (US$) Volume (ton) Nilai (US$)
1970 553 15.000 247 47.000
1971 1.261 36.000 106 23.000
1972 2.782 74.000 156 55.000
1973 3.668 373.000 125 17.000
1974 5.459 362.000 152 55.000
1975 4.656 593.000 64 19.000
1976 6.976 968.000 231 148.000
1977 7.610 200.000 129 79.000
1978 1.513 300.000 224 103.000
1979 741 96.000 436 209.000
1980 365 42.000 742 400.000
1981 285 38.000 953 580.000
1982 150 17.000 2.168 606.000
1983 1.893 205.000 1.815 873.000
1984 12.295 1.356.000 1.721 907.000
1985 19.288 2.023.000 891 616.000
1986 21.295 2.176.000 508 308.000
1987 34.297 3.685.000 367 251.000
1988 57.051 6.225.000 301 227.000
1989 71.711 10.071.000 216 177.000

<< Lihat Tentang kentang lainnya

Tanaman Kentang