Protein Kata protein berasal dari kata Yunani proton yang artinya yang pertama (yang utama).Tidak semua asam amino yang menyusun protein dapat disintesis oleh tubuh manusia.Asam amino yang tidak dapat disintesis oleh tubuh harus dipasok dari luar tubuh melalui makanan yang dimakan sehari-hari,Manusia membutuhkan protein sebagai bahan penyusun sel-sel baru yang besarnya 0,8 g/kg berat badan. […]